I ÅR HAR VI FÖR FÖRSTA gången provat att odla mangold. Eftersom den sägs vara lättodlad tyckte vi den kunde passa i vårt trädgårdsland. När bladen växer upp kan de skördas om och om igen till sent in på hösten. Mangold är dessutom tvåårig och överlever även om det blir en kall vinter. Det finns olika sorter och vi har odlat den vanliga röda och "Gold" som är ljusare. Mangold är fullproppad med vitaminer och andra nyttigheter och brukar kallas för supergrönsak.
PÅ FOTOT här intill kan du se en del av de läckra grönsaker vi hämtat i trädgården idag. Vaxbönor, brytbönor, sockerärtor och så mangold.
