HÄROMDAGEN skrev jag om mitt fynd på Erikshjälpen i Sävsjö. En rejäl gjutjärnsgryta som vi tänkte använda till surdegsbakning.
Nu har vi börjat använda den. Efter en rejäl rengöring, där jag fick bort alla lager av inbränt fett blev den riktigt fin. Det var faktiskt en märklig, och lite nostalgisk, känsla när doften av gamla maträtter steg fram under rengöringen. Man kunde nästan ana alla middagar den varit med om.
GRYTAN ÄR NU TESTAD och godkänd! Hustruns första surdegsbröd bakat i vår "nya" gamla gryta blev riktigt bra. Bilden här intill talar nog för sig själv.
