Tiraholm, matkvalitet på topp i fin omgivning

Gott att äta på restaurang men också
att laga egen lunch på Trangiaköket

VÅR RESA GICK VIDARE utmed Bolmens västra strand. Vi stannade till och övernattade på Tiraholms Fisk. En annorlunda anläggning där det finns hotell, gårdsbutik såväl som rökeri och mycket mer i en fin omgivning. Där finns också en fiskrestaurang där det serveras olika fiskrätter gjorda på egenfångad fisk. Exempelvis gädda, gös, regnbåge, ål, lake och abborre.

VI TESTADE BOLMENMENYN som bjöd på en förrätt med gäddpaté, kallrökt regnbåge och rökt ål. Till huvudrätt blev det stekt gösfilé och till dessert en vaniljglass med havtornssås. En annorlunda vällagad och god smakupplevelse!

TIRAHOLMS FISK ägs och drivs av familjen Ekwall. De har en del året-runt-anställda samt ytterligare ungefär 35 säsongsarbetare från trakten. De både fiskar och lagar rätterna de serverar. Tiraholms fisk är en bra restaurang och ett roligt utflyktsmål som Annette och jag ger ett toppbetyg. Deras hemsida hittar du på följande länk: www.tiraholm.se